赌场旁醉心茶道品恬淡(图)

http://www.sina.com.cn 2004年12月19日16:04 金羊网-羊城晚报

　　痴看小桥流水，目迷婆娑竹影。罗姓市民独沽一味———

　　黄昏，凼仔春雨坊。他戴着眼镜，握着刻刀，专心地雕着一把茶壶的提梁。提梁几乎成型，像是苍劲有力的梅枝，可以同他雕刻的梅花茶匙配套。

　　春雨坊里的小桥流水、婆娑竹影伴着罗庆江八年了。我说：“现在守着一份恬淡太难了。”罗庆江停下刀，望着我：“很容易，你要想守就能守住。”

　　架上摆满了罗庆江的作品：荷花茶具组、回归壶、鹤匙……一只蝉生动地爬在茶箩上，蝉翼仿佛是透明的。我想，罗庆江是以此为生了。他摇摇头：“自己做出的好东西真舍不得卖呢。”只有太平盛世里衣食无忧的人才有资格说“舍不得”。

　　罗庆江这些年一直与陆羽为伴，从研究茶、饮茶之法到茶具，一本《陆羽茶经》早被他翻烂了。他痴迷地试图复原唐代的煮茶、宋代的点茶，这是中国人早就遗失的饮茶方式。年代毕竟太久远了，他根本无法找到唐代茶道的“道具”，于是，他根据《陆羽茶经》的记载，自己设计一套“陆羽遗风”。

　　他先按照陆羽的描述设计、制作了紫砂的茶壶。这只茶壶就摆在春雨坊的茶厅里，简朴大方，有如陆羽当年的生活。“我觉得它的艺术性不够，所以在此基础上我进行了艺术再创作，更有曲线美。设计了三个虎为耳，盖钮上站着一只小牛，取名无畏。”为此，罗庆江还作诗一首。

　　罗庆江委托宜兴的师傅整整做了8个月，才完成了这件古铜色的紫砂茶壶。“我们必须反复地讨论，因为有些花纹和肌理是无法画出来的。”

　　罗庆江接着要做的是鼎炉。他认为，陆羽所描述的鼎炉并不真实存在，是陆羽想象的。但是他仍然按照陆羽的说法，有板有眼地做出了仿青铜陶制鼎炉。里面放些炭，就可以煮茶了。

　　罗庆江告诉我们，唐代是用青竹夹夹着细嫩的茶饼烤香，再用碾子碾成细粉，用羽扫进箩，筛过才能煮。煮茶的水也颇讲究，陆羽描述的茶壶是圆底，就是为了让中间先受热，从中间开始滚的水要比从边上先沸的水冲茶更好喝。

　　罗庆江根据陆羽的记载一一做出茶碾、茶箩、茶盒、茶则、水方、竹瓢，尺寸完全一样，却经过了些许艺术加工。

　　夜幕降临时，罗庆江拿出一只仿制的兔毫鼠须盏和一套仿宋代的饮茶道具为我们按宋人的方法“点茶”。不知为什么宋人喜欢用竹筅把茶搅成糊，再加水打出泡，相互斗茶，泡多、泡细、泡白者胜。我们说，这不就是卡布其诺吗？两杯“点茶”下去，齿颊留香，茶还是茶，不是咖啡。

　　我们建议罗庆江将他的“陆羽遗风”批量生产。他笑了：“现在的茶商味太浓了，我只是想寻回茶文化。”

　　真想不到，在车水马龙的赌场旁边，还有这么块世外桃源。

　　（紫／编制）