中部地区是我国的粮食主产区，河南、安徽、湖南等省都是农业大省，今天的“聚焦中部崛起”，我们一起来分享这
些省份在发展农业方面的智慧。
记者：我现在在河南郑州的思念食品厂，在它的不远处有一家三全食品厂，他们生产的速冻食品占据了全国速冻食品
的半壁江山。这类企业的崛起，不但引发了人们生活方式的改变，还引发了河南由传统农业向农业产业化转变。
河南郑州的思念食品厂主要生产饺子、汤圆等速冻食品，以前只是一个投资200万的小厂，经过7年的发展，现在
的资产已达到6个亿，翻了300倍。
思念食品厂的总经理李晋州：河南是农业大省，农副产品资源非常丰富，除了对我们的成本能够降低之外，而且，对
农副产品附加值提高也起了很大作用。
像思念这样的食品加工企业，正是依靠河南省的农业优势大力发展方便食品，使得企业迅猛发展。同时，也改变了人
们的生活方式，双汇火腿肠、华英鸭、云龙蔬菜等方便食品摆上了老百姓的餐桌。在上海的一个工薪家庭餐桌上，有三分之一
的食品贴着“河南造”，在北京市民的菜篮子里，一日三餐的一荤一素中很大一部分也是河南造。
河南省人民政府食品工业办公室吴祖兴：在过去，我们农产品的输出，更多的是以原粮、初级产品为主，现在我们是
以精深加工的食品为主。通过对农产品的精深加工，拉长了产业链条，实现了农业生产方式的根本转变，提高了附加值，增加
了农民的收入，从根本上实现农业大省向农业强省的跨越。
输出结构的变化，是企业发展了，农民也得到了实惠。今年前三季度，河南食品行业销售收入达735亿元，农民人
均现金收入1603元，增幅达19.5％，八年来首次超过城镇居民收入增幅。
