哪怕对于居住在海边的人家来说，吃鲨鱼也是个稀罕事，因为鲨鱼捕捞量小，小鲨鱼每公斤市场售价达200元，大鲨鱼更是要五六百元一公斤。
但是，这样的状况也许到了明年就会大为改观———慈溪淡水鲨鱼人工试养宣布成功，明年将大规模养殖。
最近，淡水鲨鱼在慈溪灵湖水库池塘起捕，第一批淡水养殖的鲨鱼“游”上了市民的餐桌。
淡水鲨鱼，学名苏氏圆腹芒，有一对颌须，背青灰带蓝色，我国于1998年从马来西亚首次引进，属于小鲨鱼种类。
今年6月初，慈溪市在省淡水水产研究所的技术指导下，引进规格为2．5—3厘米的鲨鱼苗种7000余尾，分别在灵湖水库池塘放养和周巷水库网箱放养。
因为这些鲨鱼苗原产东南亚，对水温要求很高，幸好今年气候一直不错，在20度左右的水温中，鲨鱼苗经过半年的饲养，已经长到了24厘米长，4两多重，达到了可以捕捞的商品鱼规格。
慈溪市海洋渔业局的专家说，本次养殖的青鲨，体型好、色泽鲜艳，吃起来肉质坚韧、味道鲜美，和野生鲨鱼吃起来没多大区别，但是市场售价只需每公斤五六十元，投放市场后，普通市民都可以尝尝鲜了。
专家说，经捕捞计数，两个水库放养成活率分别达到71．5％和82％。所以明年慈溪将扩大养殖规模，预计要投放五六万尾鲨鱼苗，养殖面积达到3万多亩水域。
(通讯员胡忠育记者肖菁 都市快报)
