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省消委发布消费警示速冻食品质量堪忧
(2004-12-2306:53:02)荆楚网消息（湖北日报） 记者陈永和、通讯员徐航、胡岳元报道：昨日，省消费者委员会发布今年第12号消费警示说，速冻饺子、包子、汤圆等速冻食品，相当一部分是在不具备生产条件和卫生条件的作坊里生产出来的，质量堪忧。
据食品专家介绍，真正的速冻食品，必须在零下30摄氏度条件下，通过专业速冻生产线，在5到15分钟内完成冻结过程，并且使产品中心温度达到零下18摄氏度。但有些作坊式企业，仅靠几个冰柜，雇几个临时工，在简陋的作坊里生产速冻食品，销售时却冠以某某知名企业的分厂。甚至还有小老板将调好的馅料及面粉分发到农民家中，让他们包好后冻在自家冰箱里，再来收取。
元旦春节将至，省消委提醒消费者，购买速冻米面食品时应选择包装密封完好，袋内产品无黏结、无破损和未变形的产品。包装袋内如有较多冰屑，则可能是解冻后又冻结的。另要注意看产品标签，上面除了生产企业名称、地址和产品名称、生产日期、保质期、净含量、配料表等内容外，还应标明保存条件、食用方法等。
