解剖镜下，茎尖剥离脱毒。
脱毒后的大叶桐。
人工分离种苗。
恒温室可容纳5万株茎苗。
马铃薯原原种培育棚。
100天后,马铃薯原 原种出土。
走进主城区任何一家大型洋快餐店，马铃薯（土豆、洋芋）制成的薯条都是主打产品之一。不过，这些马铃薯可不一般，其种薯必须采用现代生物技术经过五级脱毒。目前我市已拥有这种技术，它将结束我市洋快餐店马铃薯全靠进口的历史。
昨天，记者走进重庆市渝北国家农业科技园区，揭开了脱毒技术的神秘面纱。
在马铃薯脱毒快繁农业专家工作站，记者经过了3次从头到脚的全面消毒后才进入宽敞明亮的无菌工作室。
据高级农艺师黄震霖介绍，马铃薯在栽培过程中，受大气污染等多方面因素的影响，容易导致产量降低和品种退化，不能适应洋快餐的要求。所以，必须采用现代生物技术，将种薯内的病毒去掉。除掉病毒的种薯不生虫，产量增幅大，外形光滑、口感好、营养丰富。
据介绍，马铃薯的生长点非常小，因此，技术人员要在显微镜下对种薯生长点切片进行筛选，然后用无菌夹把生长点放在果冻状营养液里，待培育出小芽后，经25℃恒温室育苗，利用克隆无性繁殖将一株苗“变”成若干株，这是第一级脱毒。待长出马铃薯原原种，再分到巫溪、万州等12个主产区市县海拔1200米以上的脱毒种薯扩繁基地，通过4级扩繁最终完成五级脱毒，然后将培育出的种薯提供给农民。
该科技园区管委主任周文静说，在市领导的大力支持下，园区目前定位于“四型农业”，即科技型、生态型、市场型、加工型农业，其中，脱毒技术主要的对象有马铃薯、磨芋、红苕、生姜，以及一些花卉、中药材。他还称，普通马铃薯亩产800多公斤，脱毒马铃薯亩产高达1600多公斤。农民引进脱毒马铃薯进行种植，收入可大大增加。
目前，脱毒马铃薯原种和合格种薯生产基地主要在三峡库区和渝东南，花卉主要在皇田渝北基地。这种高科技育种技术在西南地区首屈一指，为库区农业增产和农民脱贫致富开辟了一条新路。
文·图/本报记者鞠芝勤实习生封璟
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