速冻水饺吃了谨防要“打滑”

　　速冻水饺、汤圆是大家喜爱的食品，但很少有人想到它们的卫生状况。昨日，四川省工商局公布了对速冻水饺的质量抽检情况，结果令人失望———在抽查的20个批次商品中，因不卫生导致质量不合格的水饺、汤圆达8成之多。

　　检查发现，速冻水饺、汤圆中菌落总数、霉菌计数超标非常严重，吃了之后容易引起肠胃不适，甚至会闹肚子。也有一些速冻水饺、汤圆的标签标识不规范，主要是没有表明“

生制”或“熟制”、馅料含量占净含量的百分比、配料表中的“鲜肉”、“菜”不具体等。

　　对此，省工商局特别发出消费警示提醒消费者：在购买速冻水饺时，首先要注意食品是否有变软的现象，食品变软表明贮藏温度过高，容易致使细菌恢复活力，食用后可能给身体健康带来危害；其次要看食品表面或包装袋内有无霜，有霜表示食品已经反复冻结过，其品质开始变化，原有的营养成分、新鲜度、口感都受到了不同程度的破坏，应避免购买；三是选购有厂名厂址和保质期而且包装完好的商品。记者何晓东