本报讯（记者 一丁 李焱）本报“陕西十大名面”评选活动受到了广大读者的高度关注和热烈响应，从活动开始之日，许多读者就纷纷打电话、写信到报社推荐自己心目中的名面，并表达自己对陕西面食的看法。目前，评选活动的读者投票阶段已经结束，截至昨日下午6点，共收到读者投票1200余张。选票的统计工作正在紧张地进行，之后，本报将邀请相关专家对读者选出的名面进行分析品评，最终产生真正的“陕西十大名面”。
号称“方便面”专家的统一企业对本次陕西十大名面的评选活动一直给予高度关注。昨日，记者从统一企业获悉，为进一步开拓西北市场，统一企业明年将在陕西建厂，生产以陕西面食口味为主的特色方便食品。据成都统一企业李世政总经理介绍，早在2000年，统一企业就已经看到了西北市场蕴藏的巨大商业价值，并且经过反复论证认为西北市场容量还要大于西南市场，因此，在西北建厂只是时机问题，在建厂地址的选择上，作为西北地区重要的中心城市，西安及其周边地区自然成为首选，不过，也不排除在宝鸡等地区建厂的可能性。李世政介绍，统一“巧面馆”就是要把地方传统饮食文化的特色挖掘出来，将巧面馆打造成“地方饮食文化的百科全书”，把传统美食用速食方式表现出来，满足当地人对当地美食的热爱。陕西面食历史悠久，品种丰富，现在统一已经成功开发出“统一巧面馆岐山臊子面”，并且很快将批量上市。在此次名面评选中，统一更加体会到陕西面条的博大精深，将会开发、生产出更多的陕西名面，除了满足陕西人民的需要外，还要推向全国，让更多的人来品尝陕西的风味面条。
统一巧面馆杯
陕西十大名面评选暨面神争霸赛
