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超半数非发酵豆制品不合格


http://www.sina.com.cn 2004年12月30日06:51 成都日报

  四川新闻网-成都日报讯

  据新华社电卫生部29日通报对市场销售的非发酵豆制品的抽检情况,不合格的超过了半数,菌落总数超标是造成不合格的最主要原因。

  这次主要对非发酵豆制品的菌落总数、大肠菌群、致病菌等卫生安全指标进行抽检,
结果显示:在351份非发酵豆制品中,只有143份合格,抽样合格率为40.7%,不合格的超过半数。


 
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