新报讯【记者崔楠】昨天，在天津市质量技术监督稽查大队首次开展的“两节市场食品安全大检查”中，一家涉嫌伪造生产日期，且长期供应超市的不法企业被查获。
昨天上午，记者跟随天津市质量技术监督稽查大队执法人员来到东丽区程林庄路附近一家食品厂。进到该厂的车间内，只见周转箱内装满了从超市退回来的各种点心，其中包括年糕、驴打滚、小麻花、萨其马、绿豆糕等10多个品种。初步检查发现，这些产品的标志上
都标注了不同的保质期和生产日期等，并没有什么问题。但细心的执法人员发现，该厂已经生产包装好的年糕、驴打滚等黏食，都没有标注生产日期。车间内堆着的几十箱分别标注为北辰和静海某厂生产的小麻花、萨其马、绿豆糕等，虽然标明保质期为60天，但根本没有生产日期。
询问中，该厂负责人表示，这些点心是供应本市某大型连锁超市的。由于超市要求他们必须供应新鲜的点心，所以他们将这些点心提前分装好后，并不标注生产日期，只有在需要向超市送货时，才会打上当天的生产日期。至于这些点心到底是什么时间生产的，他也很难说清楚。
执法人员指出，超市为了向消费者提供安全的食品，要求供应商提供最为新鲜的产品，尤其是像年糕、驴打滚等黏食的保质期只有一天，当天不能销售的就会被撤下柜台。但这家企业将提前生产好的食品包装好后，并不标明真实的生产日期，而是当送货时才打上当天日期，这样的食品往往已经过了保质期。此外，由于向超市提供小麻花、萨其马、绿豆糕等的厂家根本没有标明生产日期，那么很可能这些点心还没有分装时，就已经接近或超过了保质期。消费者再按照该厂标注的生产日期食用这些点心后，就可能造成身体不适，危及食用安全。执法人员已经将涉嫌伪造生产日期的食品封存。
