明起三元巴氏袋奶涨价5分至１角

　　各地奶协再次声讨“禁鲜令” “鲜奶”涨价已呈必然之势

　　本报讯(记者张晓莺)日前，北京、上海、重庆、广东等十多个省市的奶协又聚在一起“声讨”了“禁鲜令”。昨天 三元公司宣布巴氏袋装鲜奶从1月1日起，每袋涨价5分到1角。今天上午记者获悉，蒙牛、伊利等牛奶企业目前还没有传出 鲜奶要涨价的消息。

　　国内多个乳制品加工企业表示，鲜奶价格上调已是必然趋势。

　　据业内人士介绍，近年来，由于乳品行业的原料奶、包装材料、人工费用、运输费用全部上调，使牛奶企业负担越来 越重，再加上新鲜的巴氏消毒奶对保质期和温度的要求较高，物流运输成本也远远超过长效奶的运输成本，对鲜奶生产企业来 说，鲜奶价格上调已是必然趋势。

　　记者今天上午了解到，目前北京市场上的巴氏袋装鲜奶只有三元牌的。因此其他品牌的巴氏袋装奶不涉及涨价问题。

　　新闻背景

　　国家质检总局近期颁布了《预包装食品标签通则》，今后凡是经过加工的奶都不能再叫“鲜奶”了。

　　名词解释

　　巴氏杀菌乳：以生鲜乳为原料，经过巴氏杀菌工艺制成的牛奶。巴氏杀菌工艺不能把所有的细菌都杀死，因而储运销 售须有冷链，要在2到4摄氏度的温度下保存，保存期为2至7天。