合肥晚报本报讯 2005年，在合肥市场上流通的50％豆腐将产自我市的“豆腐放心工程”的绿色豆腐生产基地。
记者从昨天我市召开的“三绿工程”进展汇报会上获悉，为打造我市豆制品放心工程，我市商务部门正在会同规划、土地等部门，进行豆制品加工基地建设。目前，我市已有5个豆制品基地正在建设中，其中十里庙老磨坊豆制品公司生产基地现已开始动工，预计一期工
程能容纳50户左右；老马食品有限公司豆制品加工基地占地约50亩，建成后年加工大豆约5000吨，现已开始兴建，另外几个基地也正在兴建中。据合肥市三绿工程办公室介绍，今年还将再建2至3家豆制品集中生产基地，使基地日加工大豆能力达到18万吨，约占市民日消费量的50％，使市民吃上绿色放心豆腐。
我市自2002年启动三绿工程以来，已取得不少成绩。目前，已有18家餐饮企业被授予“合肥市绿色餐饮企业示范店”称号；建立了集团消费阳光食品工程信用档案体系和专家库，以实行全程监督、质量追溯。目前在首批申报的30多家供应商中已有25家获得供应商资质，范围涉及米、面、油、肉、豆制品、水产品、调味品等主要农副产品，还有10多家驻肥高校、机关团体、餐饮企业等集团消费单位正在申报作为实施集团消费“阳光食品工程”采购试点单位；截至目前，我市共有49个农产品通过省农委无公害认证，11个农产品被授予国家农业部绿色食品称号，25个农产品生产基地通过省农委无公害农产品基地认定等。
据悉，2005年，我市将开展创建绿色农贸市场试点工作，并将农贸市场农药残留抽检工作由原来的蔬菜向水果、水产品延伸。另外，合肥还将投入3000万元在肥东建设一个占地50亩农副产品检验检测中心；对超市的农副产品进行检测评比，制定超市绿色食品进货标准，命名一批三绿工程示范超市等。
（屈凤丽）
（来源：合肥晚报）
