西红柿不再“当红不让”(图)

http://www.sina.com.cn 2005年01月05日04:35 法制晚报

摄/高曌

　　翠生生的“绿宝石”　黄灿灿的“黄樱柿”

　　西红柿顾名思义是红色的，但崇文门菜市场柜台上的西红柿却不再是“当红不让”，翠绿的、明黄的……

　　它们和普通的小西红柿（又称“圣女果”）大小相似。长相像桃子的叫“春桃”、黄色的叫“黄樱柿”、细长鲜红的叫“千禧”，售价比普通的西红柿贵，12元一公斤！

　　售货员周小姐说：“绿色的叫‘绿宝石’，今年才上市。之前在农展馆展览过，那时只能看不能吃，现在能吃了！卖得还挺好呢！”

　　记者从北京市农科院了解到，“绿宝石”是该院研究出来的新品种，也是国内外唯一的百分之百纯绿熟番茄品种。农科院柴老师说，因为番茄有绿肉基因，所以“绿宝石”不属于转基因食品，而是果肉、果皮、果胶等基因重组的产物。没有任何对人体有害的“添加色素”。

　　作者：张璇

　　