肖祥林
近期，有关洪山菜薹的新闻不断。先是“原种基地”挂牌，后是“鄂·洪山菜薹”商标注册成功。最振奋人心的当是，有关部门的种植计划，“预计到2007年原产地面积将扩大200亩，示范基地也将突破3000亩”。
洪山菜薹是我市久负盛名的蔬菜品种。但很长一段时间，我们对其重视不够，在品种保护、种植引导等方面，一直处于“任其自生自灭”状态，更谈不上合力促成规模化经营。现在，这种状况得到扭转，围绕“洪山菜薹”，我们在对种植、加工、销售诸多环节进行谋划。
洪山菜薹之所以为“洪山菜薹”，应有其内在与众不同的特质，比如味道纯正、口感爽脆。如果丢掉特质，就不能称其为“洪山菜薹”。这样不仅确保不了市场竞争优势，而且“洪山菜薹”的名份也会名存实亡。
数千亩基地有千家万户种植，分散化生产方式，不可避免增大管理难度，那么我们究竟怎样才能保护好这个品牌？会不会出现急功近利者，为了菜薹早点上市卖出更高价钱，而施撒“助长剂”之类？
要保证洪山菜薹的特质不被弄丢，除了应未雨绸缪制定相应管理办法，严格监控菜薹的种植过程外，在考虑扩大种植面积上也应严格。“规模化经营”应以科学检测土质为前提，只能在适合土壤上扩大种植，不搞“遍地开花”。
我们完全可以走集约经营之路，规范种植程序，保证产品品质，通过深加工做出多样化品种，甚至还可以努力培植出一个蔬菜产品的产业链。而这其中的最重要前提，是要把住洪山菜薹的特质不丢。
