哈首届冰雪美食节将开幕 优秀菜点录入哈埠菜谱

　　本届冰雪节上，中外宾客可专门品尝大量哈埠菜了：首届哈尔滨冰雪美食节将于10日开幕，30家具有代表性的饭店将集中展示哈埠特色菜。

　　据了解，首届冰雪美食节至2月15日结束。由市商业局主办，市烹饪协会承办。我市30家有影响的饭店在此期间将推出代表地方特色的菜点。活动结束后，由地方特色菜评定委员对参展筵席、菜点进行评定，对优秀菜点将颁发哈埠名菜的奖牌和证书，并将以此为依据编

辑出版一本哈埠菜谱。

　　市烹饪协会有关负责人介绍，冰雪节期间大量游客到哈，吃饭是必不可少的一项内容，我市在此期间开展美食节，意在宣传哈埠菜，并刺激哈埠菜的创新。以后每年冰雪节期间都将举办这一活动。(黑龙江日报)[编辑： 龙秋秀]（来源：东北新闻网）