快报采办优质特价年货两千只甲鱼请你共分享

　　春节将至，“办年货”已经成了很多人的一桩心事。怎样买得放心、称心，又能有个实惠的价格呢？这几天，我们选定了一批商品，从厂家手里争取了特惠价，只要你每天留意快报的财经新闻，肯定会有想不到的收获。

　　作为开门活动，快报首先选中了很多杭州人爱吃的甲鱼，请来杭州人熟悉的“清溪花鳖”为读者送上年货大礼———团购方案28元即可获两年生清溪花鳖一只（约500克，价值6

9元）+清溪鳖丸（或宁宝片）一盒（价值85元）

　　年货总量：2000只花鳖+2000盒清溪鳖丸（或宁宝片）

　　抢购要点：热线预约+每人限购两份抢购热线：13957109111（1月14日至16日每天9：00－17：00）

　　为了对读者负责，联系厂家、定下品种前，我们先在市面上随机购买了三个品牌同规格的甲鱼各一只，送到环城东路杭州酒家，请资深厨师剖杀、配料、清蒸；然后由中国烹饪大师、国家级评委胡忠英从成品外形、肉质口感、裙边口感、鲜度等方面进行品评。

　　“真正好的甲鱼，只要剖杀时把腿后的黄油剔掉，吃时是不会有腥气的。”胡大师说。除了品腥气外，还有看外形、戳裙边等方法。“清蒸后以腿部皮肤饱满透亮为好，松塌得厉害则有问题；用筷子戳戳甲鱼的裙边，以有韧性的为好，容易戳烂戳裂的为次；好的甲鱼含有大量胶原蛋白质，原汤稍冷却后，会有些粘嘴巴。另外，肉质的细滑程度也可用来分辨是否老甲鱼。”

　　最后，按评委选定的胜出者，快报确定了读者年货采购的甲鱼品牌为德清清溪鳖业的“清溪花鳖”。

　　新闻附件

　　清溪花鳖在杭州已有不小知名度，其中“绿牌”（即两年生品种甲鱼）的市场需求量最大。在杭州一些超市，每市斤绿牌清溪花鳖售价69元。

　　经联系，清溪鳖业欣然同意在年底向读者限量提供2000只两年生清溪花鳖，每只附送一盒价值85元的“宁宝片”或“清溪鳖丸”。

　　这批两年生清溪花鳖均经过严格挑选，每只重1市斤左右，被封在精美网袋中，再盛入漂亮的纸拎袋中。购买时方便、气派。

　　清溪花鳖的特征是腹部有较大黑斑，中间黑斑呈三角形，凶猛好斗。它的养殖模式是外塘大水面、低密度放养。目前，清溪花鳖已成为原产地保护产品，通过了有机鳖认证，是浙江名牌产品、浙江省绿色农产品。

　　随甲鱼赠送的清溪牌宁宝片、鳖丸，对杭州人可能还是新鲜货，它们是清溪鳖业的新产品。其中宁宝片以鳖血、杜仲等为主要原料，有改善睡眠的保健功能；鳖丸以鳖、灵芝等为主要原料，有抗疲劳的保健功能。

　　活动说明

　　抢购热线：13957109111。开通时间为本月14日至16日每天上午9点至下午17点。想享受优惠的读者必须先打进热线来预订，并获得一个相应的编号。本月17日开始凭编号到指定地点购鳖。由于数量有限，订完为止。

　　如果你还有其他年货想采购，请快联系“快报读者年货采购团”。我们将整理出大家的集中需要，争取这份喜气洋洋的实惠！

　　(记者童娜 都市快报)