黑作坊被端

　　本报讯（见习记者拓玲）劣质猪肉与变质火腿经搅拌，摇身一变成了色泽鲜亮的脱骨肘子。昨日，未央宫工商所在北郊下壕村查封了一家制作假冒肘子的黑作坊，没收了黑作坊各种加工器具7件，假冒肘子40余箱。

　　据工商人员介绍，这是一家没有营业执照和卫生许可证的黑作坊，加工流程让人听后毛骨悚然。他们从市场上廉价收购来劣质猪肉和过期火腿肠，拌上面粉后，用搅拌机将其搅

成碎肉末，然后用猪皮一裹，再用未经任何消毒措施的棉布和竹筒进行包裹，放进大锅里闷煮后，加上色素，就变成了色泽鲜亮的脱骨肘子。记者在现场看到，这些在黑作坊中加工出的所谓“五香酱肘”，在包装上竟贴着“竹园名品”的假商标。据作坊里一妇女讲，他们加工出来的肘子都销往了北郊一些超市、农贸市场和小饭店。工商人员当场捣毁了加工假肘子的锅灶、搅拌机和包装机，并没收了成品肘子40余箱及包装纸箱100多个。