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新华社北京1月15日电（记者刘菊花）国家质量监督检验检疫总局产品质量监督司司长纪正昆15日透露，三年来我国食品质量安全市场准入制度稳步实施，目前已经分三批将28大类食品纳入监管。
纪正昆在15日召开的全国食品质量安全监管工作会议上说，第一批的米、面、油、酱油、醋等5类食品市场准入工作目前已全面完成。全国共有29661家企业获得31632张生产许可证书，获证企业数量占2001年企业调查总数的49%，其年产总量占全国市场销售量的95％以上。从2004年1月1日起全国已有12000家无证生产企业被查处，约50％不符合准入条件的企业被淘汰。这5类食品在2004年的国家监督抽查中合格率平均达到91.4％，比实施准入制度前总体提高了31.5个百分点。
第二批是肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品、膨化食品等10类食品，其市场准入工作现进入最后攻坚阶段，目前已向2801家企业发放3100张生产许可证书，大中型企业获证率已达90％。全国质检系统将在2005年7月1日前，全部完成审查发证工作，并按时开展无证查处。
第三批的茶叶、酱腌菜、糖果等13类食品的市场准入工作现已开始启动，并开始实施新的市场准入工作模式。目前已开展了企业必备条件专项调查，新建立了全国19095家企业的质量档案，制定下发了13类食品的审查细则，在全国新培训了一批师资队伍。
