增白莲子吃不得(图)

http://www.sina.com.cn 2005年01月17日06:29 四川新闻网-成都商报

　　腊月初八，很多地方都有吃八宝粥（又叫腊八粥）的习惯。八宝粥里的莲子是荷花的果实，但在盛产湘莲的湖南省湘潭县部分莲子加工点里，莲子却染上了不该染上的东西。日前，当地工商部门已对这些劣质莲子加工点进行了查处。加“药”两次红莲变白

　　在当地莲子比较集中的花石镇，记者走进一家正在加工莲子的加工点，工人正在配料，只见他舀出一整瓢白色的片状晶体倒进一个缸里。记者翻开片状晶体的包装，上面标着工业用氢氧化钠。随后，工人将一包去芯红莲倒了进去，缸里立即冒出一股浓烟。据工人介绍，加工业用氢氧化钠是方便把莲皮去掉。

　　在工人把缸里的水放了后，记者发现莲子的颜色浅了许多。不久，工人又倒了几瓢药水进大缸，并把穿着雨靴的脚伸进去使劲地踩了起来。很快，药水和莲子发生反应，泡沫不断增多。工人把这些泡沫撇干净时，里面的莲子已经变白。

　　记者在该加工点的库房里见到了装这种药水的塑料桶，标签上赫然印着———工业用过氧化氢（俗称双氧水）。再加荧光剂白莲变亮

　　在另外一个加工点，记者发现工人配料时除了加工业用氢氧化钠和双氧水外，还加了一些粉末。在贮存这种粉末的库房里，黑色的包装桶上印着荧光增白剂VBL的字样。据专家称，VBL荧光增白剂是应用于纺织、造纸工业的增白剂，具有显著的增亮作用。漂白莲子主销沿海地区

　　记者调查发现，无论是好的莲子还是虫蛀霉变的莲子，这些经过加工的莲子，由于外表光鲜、颗粒饱满，因此在市场上销路特别好。据了解，这些莲子主要销往沿海地区以及郑州、武汉、上海、南京、山东滕州等地。专家透露行业标准将出台

　　据专家介绍，受农业部的委托，有关部门已经制定出莲子行业标准草案，并通过了专家审定。该审定稿目前已报送农业部，很快就能够颁布实施。据央视每周质量报告

增白莲子 吃不得(图)

增白莲子吃不得(图)