省卫生厅提醒市民：不要食感官异常食物

　　春节即将来临，市民外出旅游及各种聚餐活动增加，如不注意食品卫生安全，发生食物中毒和食源性疾病的风险将会增加。昨日，省卫生厅发布了今年第一次食品卫生安全公告，提醒广大市民：欢度春节勿忘食品卫生安全。

　　为确保春节期间食品卫生安全，防止食物中毒和食源性疾病的发生，省卫生厅提醒广大市民：在欢庆佳节时，要特别注意食品卫生安全。采购节日食品时，尽量到食品商场（超

市）购买，不要到食品摊贩处购买，购买包装标签标识完整、保质期内的食品，按标签要求保存食用，不要购买感官异常的食品；外出旅游时，不要在小摊贩处购食小食品；外出聚餐活动时，要到持有有效卫生许可证的饮食店就餐，不要到无证照摊贩处就餐，慎食烧卤熟食、冷荤凉菜等食物；家庭自办聚餐活动时，尽量不要加工凉菜食品，剩余食物应及时冷藏，隔夜熟肉制品彻底加热后再食用，不要食用感官异常的食物。（完）（王劲松）（来源：春城晚报）