本报讯(记者余利文)1月20日至29日将在北京五洲皇冠假日酒店举行“圣鹿—健康之源”2005北京西藏美
食节，18日，参与该美食节的我区代表团启程奔赴首都北京，为“圣鹿—健康之源”2005北京西藏美食节作准备。
自治区烹饪餐饮饭店业协会会长赵杰说，这次由自治区烹饪餐饮饭店业协会、拉萨市旅游局、北京市旅游局、山南洛
扎县人民政府、西藏圣鹿农业科技股份有限公司、北京五
洲皇冠假日酒店、北京玛吉阿米西藏风情餐吧、北京西藏大厦联合举
办的“圣鹿—健康之源”2005北京西藏美食节，在多方的共同努力下终于进入了正式实施阶段。举办这一美食节的目的在
于弘扬西藏饮食文化，搭建饮食行业及相关产业信息交流的互动平台，宣传西藏，推介西藏旅游、名优产品、绿色有机食品，
将藏餐美食、歌舞艺术展示给首都人民，扩大藏餐的影响力。赵杰说，这次“圣鹿—健康之源”2005北京西藏美食节，还
得到了中国烹饪协会、中国粮油进出口(集团)公司、西藏自治区旅游局、西藏自治区商务厅、西藏自治区劳动和社会保障厅
的支持，西藏藏泉酒业有限公司、西藏金叶实业责任有限公司、西藏阿玛炝玛酒业有限公司、西藏圣谷青稞食品发展公司、西
藏金田青稞酒业有限公司等，为“圣鹿—健康之源”2005北京西藏美食节提供了产品赞助。
据悉，参与“圣鹿—健康之源”2005北京西藏美食节的工作人员包括：厨师、藏族礼仪小姐以及来自山南地区洛
扎县民间艺术团的歌舞演员等。
