风味小吃先尝鲜

　　糖葫芦

　　糖葫芦是冬天最常见的小吃，目前关内京津等地也有，但东北的糖葫芦则更为淳朴、实在。

　　走在寒冷的冬日街头，手持一大串红彤彤的糖葫芦，咬上一口，酸酸的，甜甜的，冬

日里的温馨在这一刻得到充分体现。烤地瓜除了糖葫芦，烤地瓜也算得上是东北最常见的小吃之一。热气腾腾的

　　烤炉里，炉火将红皮地瓜烤得外焦里嫩热乎甜软。相信许多女孩子都受不了那股诱人香气的“引诱”，非得买上一点。

　　据说烤地瓜又名“没牙乐”，七八十岁的老人吃着也不费劲儿，还能解解馋。元宵

　　据史料记载，元宵节吃元宵（也称汤圆）的习俗大约始自宋代，当时称做“浮圆子”，到明朝才改称“元宵”。在我国古代吃元宵是一年之初的吉祥征兆，吃元宵可以让家庭团圆幸福。

　　古时候，各家各户煮好元宵后先敬祖先，然后合家团聚，摆上热气腾腾的元宵共享。以前元宵的馅比较单一，随着生活水平的不断提高，元宵馅也比以前更丰富了：芝麻的、六仁的、山楂的、巧克力的……做法也不仅仅局限于煮元宵，还有炸元宵、炒元宵都很流行。现在，吃元宵已成为中国家庭团圆幸福的象征。本报记者张晶实习生肖鸣镝