不安全食品去年查了40多万公斤

　　昨天，浙江省食品安全督察组来杭检查食品安全，市政府副秘书长赵立康汇报了2004年杭州食品安全工作情况。

　　2004年，杭州市检查食品安全生产经营单位80059家，查获假冒伪劣食品418064.53公斤，查处违法行为7619起，取缔无证无照生产经营者3349个。市卫生局等部门还对全市学校食堂、校内小食品店及饮用水进行了综合治理。

　　2005年，食品安全的工作重点将放在：建立食品安全问责制上；进一步理顺食品安全监管体系；尽快制定出食品安全信息管理制度；做好食品安全信用体系试点工作；加强对食品安全工作的监督检查。

　　新闻链接·食品安全小知识

　　亚洲营养信息中心发出了10条食品安全提示：

　　1.认真对待“有效期”和“保质期”，不购买过期产品。

　　2.假冒伪劣食品涉及使用劣质、廉价原料来欺骗消费者并降低竞争成本，如发现销售假冒品牌、假冒标签的食品及被污染过的食品，应向有关机构检举揭发。

　　3.生鲜食品特别是肉类、鱼类和其他海鲜应存放在冰箱底层，加工过的食品放在顶层。

　　4.不要将热食物放入冰箱，因为这样会使冰箱内温度升高。

　　5.将罐、瓶和包储存在干燥凉爽的地方并防范昆虫或鼠类等。

　　6.在准备食物和吃饭前一定洗手。7.处理生鲜食物的用具使用后，处理已烹调过的食品前或处理打算生吃的食品前，用具必须彻底清洗。

　　8.认真选择食品采购和就餐的地点。确保其人员、餐具和其他设施都干净整洁。

　　9.热食物应该很热，冷食物应该冰凉。避免食用任何在室温下保存2小时以上的食物。

　　10.若对水果和蔬菜等生鲜食品有怀疑，金科玉律是“煮食，烹调，削皮或扔掉”。

　　另外，请记住电话12315，在出现质量问题时，它可以为你维权。

　　(记者王佳佳 都市快报)