龙抄手搬家搞个最大的

　　新址位于青年电影院附近，预计两年后建成，搬迁后将走精品小吃路线

　　早报讯（记者兰俊）　创立半个多世纪以来，中华老字号龙抄手成都春熙路总店面临第三次搬迁。昨（25）日，龙抄手总店总经理马俊龙透露未来蓝图：此次搬迁后，龙抄手总店将成为成都最大一处中华老字号经营店面。

　　聚人气月销两百多万元

　　昨日，与龙抄手总店相衔接的建筑已经拆除殆尽。马俊龙介绍，现在的店面位置，将让位于即将开建的成都中心商业区最大的零售卖场“群光百货”。

　　龙抄手总店现有经营面积1800余平方米，员工150人。依靠春熙路的旺盛人气，它每月实现销售额200余万元，纯利润达10％至15％。搬迁后，总店经营面积将扩充到4000平方米，成为成都餐饮中华老字号中最大的展示窗口。

　　新店址青年电影院附近

　　龙抄手总店易址经营最初提于2003年，期间曾一波三折，新店口岸选择一直存在分歧。直到去年12月2日，搬迁合同才正式签订。目前，春熙路青年电影院附近的新店址大楼布局设计已经完成。马俊龙介绍，将要入驻的大楼为4层建筑。大楼负一层将建成龙抄手小吃零餐区，可容纳350人；一层将是龙抄手快餐部，并辟出旅游商品销售区；第二层辟为小吃宴席楼层；第三层将分割设计为22个充满浓郁文化气息的餐饮包间；第四层则设计为一大型茶楼。

　　搬迁后走精品小吃路线

　　“现在我们只敢提传统小吃。”马俊龙说，龙抄手搬迁后，经营思路将调整，首次走精品小吃路线，无论小吃做工还是餐具选择，都更符合中华老字号称谓。他预计，龙抄手新店进行升级打造耗用资金将达800万元。

　　龙抄手总店新址预计在两年后建成，店面内部将安装2部电梯。在未搬迁前，龙抄手总店依旧留守在现在的春熙路南段8号经营。

　　新闻资料

　　成都龙抄手于1941年开业于悦来场，上世纪50年代，龙抄手从悦来场迁新集场，60年代以后迁春熙路南段至今。

　　据传，龙抄手开办前张光武等几位股东相聚浓花茶园商议店名，有人提出借用浓花茶园“浓”字的谐音“龙”，以祈吉祥。众人一致赞成，并认为龙抄手无论红汤、清汤，只要有水，这条龙定会活起来。