本报嘉积1月27日电（记者吴钟斌杨勇）各地游客可以清清楚楚地一边观看椰子产品的加工过程，一边品尝种类繁多的椰子产品。昨天，位于东线高速公路琼海官塘出口处的春晖椰子加工观光基地正式向游人开放。据悉，这是我省首家向游人开放的椰子加工基地。
投资此加工观光基地的是我省农业产业化的龙头企业———文昌春光食品有限公司，每年加工椰子果达500万颗，其产品获得出口食品卫生注册，是博鳌亚洲论坛指定专用产品
。椰子是海南的特产，椰子浑身是宝。海南有很多以椰子为原料的产品，但这些东西是怎么加工制造出来的，外人不得而知。春光公司负责人说，公司投入数百万元巨资，引进一条生产线，建成这个占地20余亩的加工观光基地，开发出200多种椰子加工产品，全透明展示产品的生产过程，并与海南的旅游业相结合，辟出了一个大型的产品展示中心，让游客们看得放心，买得舒心，将这里打造成海南“椰子文化”的基地。据了解，此基地每小时可生产椰子产品达4吨。
据了解，其加工车间为全封闭式的空调车间，但游人可透过透明玻璃观看。记者在该基地看到，对于椰子怎么去皮、怎么去壳、怎么碾压、椰子糖怎么定型、椰酥怎么挤压，游客们看得津津有味。一位来自上海的陈小姐说，以前只知道海南的椰子很特别，但不知道这些东西有什么用，今天算是大开眼界了。她说，想送一些椰雕给朋友，如果在加工观光基地里能按自己的需要订做就更好了。
作者：吴钟斌 杨勇
（来源：海南日报）
