买干海货要留神

　　本报2月2日讯（记者 李绍庆 通讯员靳明义孙友邦）近日，省质监局对六类与百姓生活密切相关的食品进行专项监督抽查，抽样合格率为86.6％。其中，啤酒、酱腌菜产品质量较好，抽样合格率均为100％；白酒抽样合格率为87.9％；肉制品抽样合格率为90％；干海产品合格率仅为25％。

　　此次抽查中，抽查干海产品四批，合格一批，抽样合格率仅为25％。专家提醒消费者

：好海参体形完整、端正、身干，一般含水量小于15％，淡口、结实有光泽、大小均匀、肚内无沙的为上品；鱼翅的品质以身干、淡口、割净皮肉、带沙黄色的为佳品；颜色带点粉红、体形较完整、肉质较肥厚、味道清新的干鱼质量较好。