狗尿当佐料炒出“名牌”瓜子

　　广州白云区广花路石马加油站往东1公里处有条臭河涌，涌边长年飘溢着浓烈的炒瓜子的“香味”。就是这样一个家庭式炒瓜子黑作坊昼夜不停生产各类“名牌”瓜子，日产量达一吨多，大部分销往天平架一间批发市场。记者连日暗访发现，该厂加工车间内瓜子散落一地，任人践踏，一条狗甚至当众在瓜子堆上撒尿；包装车间与废品仓库一墙之隔，臭气互通......昨日，市工商局根据记者掌握的有力线索发出指令，白云区工商分局随即端掉该窝点。

　　暗访调查

　　瓜子作坊就在臭河涌旁

　　1月27日下午3时，白云区广花路石马加油站往东1公里处有一座桥，桥下流淌着漆黑的水。记者看见河涌边堆放了大量生活垃圾和废品，是几间废品收购站，穿过一个红砖砌成的院子，里面共有三排房屋。走在院子旁边，一股浓烈的炒瓜子的“香味”飘出来，与河涌内水的恶臭交织在一起。报料人说，这就是黑瓜子加工厂。

　　狗撒尿也“眼不见为净”

　　记者连续多日暗访和调查发现，该厂昼夜不停地开工。欧阳老板称，工人们分三班倒，因为快过年了，生意比较红火，每日产量达到一吨多。2月1日，记者进入加工车间，几名年轻男工脸上漆黑，正在紧张工作。房外两台炉子火烧得很旺，锅内“正在煮香料。”工人说，里面有干草、八角等。

　　先用鼓风机选瓜子，随后将选好的瓜子倒进大槽放水洗好后，工人就装起瓜子往两只大锅里倒，同时加入煮好的香料和盐。煮了约30分钟后，工人将瓜子倒在地上，随后装入隔壁的两台哄干机。大量的瓜子随意的散在地上，工人在上面踩来踩去，饲养的狗和鸡也有时进来“巡视”。突然一条狗抬起后腿拉起尿来，听见尿液哗哗地流在瓜子堆上，渗透下去。记者提醒工人注意，他摇摇头说没什么大惊小怪的，“眼不见为净”。

　　知名品牌一网打尽

　　记者发现，加工车间后面还有一排房屋，第一间是生瓜子仓库，只见整袋的瓜子黑压压堆了一片，老板说有15吨多。包装车间内，2名中年女子将一袋袋小包瓜子封口，60袋装一箱。记者看见已经装满了300多大箱，有“哈哈”五香瓜子，“恰恰”奶油香瓜子，“真味香”奶油瓜子，“顶呱呱”香瓜子，“农夫”香瓜子等七八个品牌。包装车间隔壁

　　是一个废品仓库，里面污水横流，臭味非常大，两屋空气可流通。加工厂老板承认，该厂没有办理任何手续。

　　执法现场

　　缴获“名牌”瓜子212箱

　　昨日上午，在掌握了大量线索后，本报记者向广州市工商局反映了白云区均和街石马村一作坊涉嫌无证加工瓜子等情况。中午12时许，白云区工商分局经济检查大队当场查封了上述212箱成品瓜子和10多吨生瓜子被，同时查缴了数吨私盐。按老板的说法，每日产销成品瓜子1吨，约6000袋“名牌”瓜子。

　　据南方都市报张斌虞伟綦伟