主流超市争卖绿色年货(图)

http://www.sina.com.cn 2005年02月04日05:11 重庆晚报

　　本报讯大鱼大肉、腊肉香肠，是年货市场的传统商品。今年春节，市内主流超市却打出绿色健康牌，重百称绿色健康食品销售增幅远高于传统年货。

　　新世纪介绍，与去年相比，旗下主力店年货卖场都有扩大，商品也由上百个增至300多个。其中传统年货商品只增加了10多个，像腌腊制品品种只与去年持平，新增品牌全部是绿色年货。

　　绿色年货分为两个部分：一是经国家有关部门认定的绿色食品，二是对人体健康有益的商品。因此不但拥有绿色食品标志的各种小食品、酒类、饮料等进入年货卖场，木糖醇、枸浓酒等对人体有益的商品也被归入绿色范畴，以倡导健康生活方式。

　　商家倡导，消费者也愿意掏腰包，新世纪透露，旗下很多超市都突破了同期销售记录，其中绿色年货功不可没。重百则表示，传统年货腌腊制品销售同比增长5%—10%，而茶叶、蜂蜜、燕窝等健康食品却增长了25%左右。水果绿色首闯重庆

　　本报讯重庆水果市场首次批量购进绿色水果。昨日，首批身披“绿色食品”战袍的广东清远沙糖橘进入菜园坝水果市场。

　　从外观看，这些绿色水果个头和普通金橘大小相当，但外包装上贴有“绿色水果”标签。既然走绿色线路，身价也不低：批发价10元/公斤，比同类高出1－2元/公斤，零售更是达到15元/公斤左右。

　　这种果品经销商诚信果品的梅龙强称，引进高价绿色水果，主要看中年关水果价格和销量都旺的态势。菜园坝水果市场统计显示，节前市场日交易量1500多吨，比平时增加30%。绿色水果涨价，其它水果也一样，据称，市场货品平均涨幅在4%左右，像脐橙批发价从上月3元/公斤涨至3.4元/公斤。蔬菜日销800吨

　　本报讯昨日，盘溪市场菜贩周二娃一边守着刚从云南拉来的10吨蚕豆吆喝，一边喜滋滋数着钞票——清明时零售价1元/公斤的蚕豆，如今因反季卖，每公斤可多卖2元。

　　眼看反季蔬菜赚钱，经销的菜贩也越来越多、市蔬菜协会称，盘溪市场每天1600吨蔬菜交易中，反季蔬菜占一半。目前在市场上领风骚的是云南反季菜，如蚕豆、茄子、黄瓜等，占据外来反季菜的一半份额。川黔来的反季菜也不少。

　　反季菜由去年同期600吨日销量增加到目前800吨，市民菜篮子可选择的菜品更多。鱼类供应增长一倍

　　本报讯节前运抵市场的淡水鱼比平时翻倍，交易量也有增加。

　　以花鲢、白鲢为例，盘溪水产市场人士称，两个品牌高峰期日均进场40多车，而平常只有不到一半的数量，折算下来，每天进场的花鲢、白鲢有近200吨。鱼贩李勇介绍，平时每天批发4000斤就收秤，现在每天要处理上万斤。

　　但问题是，主城市民所吃鱼多来自外地，草鱼、鲫鱼、花鲢、白鲢为市民日常消费四大鱼类。其中，草鱼来自湖北和四川，鲫鱼主要来自四川，而花鲢、白鲢则主要来自湖北。鱼贩不得不四处下力张罗联系货源。海鲜价格普涨二成

　　本报讯过年吃大餐，少不了海鲜。昨日，西三街水产市场海鲜普遍涨二成以上。

　　大闸蟹炙手可热，价格在35元/公斤到140元/公斤。对虾由上月底的40元/公斤涨到56元/公斤。海贝部分品种比平时高出50%左右。西三街水产市场大户陈先生介绍，目前连数百元一只的大龙虾都俏了起来。以往大龙虾多由宾馆、饭店团购，现在有不少市民来选购。

　　经销商反映，水产销售量是平日3倍以上，如基围虾等，还出现短时断货。猪肉价格稳中有降

　　本报讯市肉类行业协会昨日透露，因猪源丰富，近来我市主城区屠宰厂生猪库存日均约为4000头，比正常库存多出约2000头，春节市场完全有保障。市商委称，目前我市猪肉价格稳中有降。

　　市肉协介绍，去年，我市生猪出栏量1900余万头，同比增长4.3%。受此影响，目前主城区每天上市的鲜猪肉约1.5万头，其中约1万余头来自主城屠宰厂，约4000头来自主城以外，包括四川的武胜、岳池、广安、资中、资阳等地。

　　猪肉市场供应充足，价格平稳。市商委介绍，从全市60个监测点统计显示，主城部分区域肉价略有下降。重百超市称，与去年12月做腊肉、香肠消费高峰比，目前肉价降幅约5%。

　　从昨日开始，经开区质监分局对辖区食品企业产品进行检查，严防过期食品面市，严惩篡改食品生产日期等行为。干副产品价格不动

　　本报讯核桃、枣子、干桂圆等早就成为市民喜爱的休闲食品；木耳、香姑和各种干菌也是市民餐桌上的美味佳肴。临近春节，家家户户都要为过年准备一些干副产品，据菜园坝干副产品批发市场称，节前各种农副产品的销量至少比平时少增加了两成。

　　该市场张主任称，核桃、桂圆、枣子等干货销量比前段时间增长了两成左右，而木耳、香姑等上百种菌类则至少增长了三成，就连花椒和辣椒等作料的销量也猛增三成。除了批发销量增加，零售也是销售火爆，重百临江超市的干货销量增长了五成左右。

　　销售旺盛价格不涨。如每斤能剥出6两肉的上等云南核桃20元/公斤，香甜可口的广西桂圆12元/公斤，东北脆木耳56元/公斤，四川茂汶花椒44元/公斤。

　　（记者邹辉陈斌肖路实习生匡霞/文毕克实习生曾旌/图）

　　网络编辑：甘健