石头年夜饭大开眼界一席下来价格不菲(组图)

http://www.sina.com.cn 2005年02月04日05:24 重庆晨报

奇石组成的汤圆看得人流口水。本报记者甘侠义摄

年夜饭主菜“老腊肉”。

“面包”也摆上了桌。

　　本报讯（记者甘侠义实习生袁矗）老腊肉、香肠、猪肝、红烧鱼头、面包、青果、小汤圆……如此一桌菜品丰富的年夜饭，竟全是一块块巧夺天工的奇石构成的。昨日，记者在我市奇石收藏者吴孝文老先生家中，亲眼目睹了这桌奇石年夜饭的全貌，但只能看不能吃。

　　本地仅此一桌

　　来自收藏业界的消息说，这样的奇石年夜饭，目前全国只有屈指可数的两三桌。因为价值高昂，一般的奇石收藏者，根本无法摆出如此丰富的年夜饭。我市仅此一桌。

　　可比真宴席

　　在上清寺中山三路吴老的家中，他乐呵呵地向记者作了介绍：“这桌30余道菜的‘宴席’里，老腊肉是主菜，中国人吃年夜饭，老腊肉是必不可少的嘛！”顺着吴老手指的方向看去，我们看到了那块“老腊肉”，除了没有腊肉的香味外，完全无法区别真假。

　　接着吴老又介绍了“红烧肉”、“猪肝”、“红烧鱼头”等另外几道主菜。虽然这些都是石头，但还是看得记者垂涎欲滴。

　　油酥花生米是一道下酒好菜，不知情的食客们也许真会把桌上的一盘石头花生米放进嘴里。

　　除了主菜之外，饭后的水果也没落下，有“青果”、“石榴”、“荔枝”，连舶来品———“面包”也摆上了餐桌。

　　除夕夜，国人有吃汤圆的习惯，这时，吴老又端出了一碗“小汤圆”请我们“品尝”，这桌年夜饭想得还真是周到啊！

　　“烹制”时间长达5年

　　“烹制”这桌年夜饭可不是一件容易事，吴老说自己为了凑齐这些“菜品”，前后共花了将近5年时间，还吃了不少苦头。

　　其中有两道“菜”的来历，吴老至今记忆犹新。那是在2004年的柳州奇石节展销会上，展会的最后一天，吴老才在一个位于角落里的摊位前发现了“老腊肉”和“面包”各一块，吴老顿时就对这两块奇石爱不释手，怎么也舍不得离开。而当时，这两块奇石的主人也怎么也不肯出售，吴老在跟其进行了多番艰苦交涉后，最终才以不菲的价格将其买下。

　　据吴老介绍，构成这桌“大餐”的奇石有七个种类，分别来自于5个不同的省市地区。

　　比如“三线肉”就是广西的彩霞石；“血旺”则是来自于新疆戈壁的红碧玉；“老腊肉”的真面目是内蒙古的玛瑙石；“小汤圆”则是产自于重庆本地、大名鼎鼎的长江石。除此以外，还有沙漠漆、火山石、彩石等。

　　从不吝啬收奇石

　　“玩石增寿，藏石养生。”吴老常把这么一句话挂在嘴边，他说：“我今年74了，之所以身体还这么硬朗，就全靠这些石头！”

　　从上世纪80年代开始，吴老就利用业余时间收藏奇石，退休后，更是把自己的全部精力都倾注在了奇石的收藏上。为了淘到奇石，吴老从不吝啬。在他与石头打交道的20余年里，购买奇石已经花费了不少钱，可从来没后悔过。

　　据悉，除了用钱去买奇石外，吴老还自己亲自去江边、山野捡奇石。

　　吴老透露，自己想通过这桌与众不同的“年夜饭”与山城市民共贺新年，祝全市人民新年快乐。

石头年夜饭大开眼界 一席下来价格不菲(组图)

石头年夜饭大开眼界一席下来价格不菲(组图)