今报今言 | ||||||||
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http://www.sina.com.cn 2005年02月04日09:18 沈阳今报 | ||||||||
冀卫军 背景事件 时下正值年关将近,超市生意兴隆,男女老少都在进行着春节前的物品采购。市民李女士发现:刚从购物篮里面拿出的粉丝粘着未干的鱼类血迹。
洁白粉丝粘上鱼血的现象,为我们敲响了警钟———超市的购物健康问题不能听之任之。 这使我想起了那场史无前例的“非典”期间,不管是小饭馆还是大酒店,不管是小商店还是大超市,门口无一例外地张贴着一张当日“此店已消毒”字样的安民告示,上面盖着当地卫生检疫部门的公章。只可惜,随着“非典”被宣判死刑,此种现象便销声匿迹了。 固然,超市里买的蔬菜回家都是要洗的,而且熟食或者其他产品都是有包装的,但是,对于一些通过空气和接触传染的疾病来说,在购物者接触了未及时清洁的购物提篮、购物推车之后,便可能通过患有传染疾病者无意中在上面残留的细菌而遭到偷袭和感染,使健康受到影响和威胁,如果不及早采取卫生安全防范措施,后果将极其恶劣和严重。 的确,超市的提篮、购物车每天清洁消毒,会增加成本,而且每天清洗这些购物车和购物篮也会延长员工的工作时间,但这并不能成为其不清洁消毒的正当、充分和可信服的理由。超市作为一个服务性的机构,最重要的是向消费者提供优质、满意的服务,其经营成本、利润等核算如何进行,完全是经营者事先应该考虑的问题,不能将这部分责任和风险转嫁给无辜的消费者。货真价实,物美价廉和不折不扣的真诚服务相结合,才是超市掌握市场主动权,赢得市场竞争的法宝。 尽管,超市使用的提篮、购物推车不属于食品用具,目前还没有相应的法律法规出台来强行制约,但是,工商、卫生监督等有关部门和单位,都应实事求是地面对这个较为普遍的现象,积极想办法对此种情况进行妥善、合理的解决,因地制宜制定有关超市卫生清洁、消毒标准,并在社会上进行广泛宣传和强制执行。 | ||||||||