节前检查卖的全是放心肉

　　本报讯（记者喻奇树实习生杨珺）昨日凌晨3时，重庆市动物卫生监督总站突击检查大渡口大正屠宰场，记者目击了屠宰场是如何层层设卡卡住病猪肉上市，保上市猪肉安全的全过程。

　　大正屠宰场日宰杀能力高达2000头左右，主要供给渝中、南岸等主城农贸市场。昨日凌晨3时，屠宰场灯火通明，记者看到两名检疫员在现场对活猪外观进行观察，查看活猪有无

检疫的耳标，有无规定的疫病。检验室里，两名工作人员正不断把每头猪送检的样品放到显微镜下观察。

　　据了解，昨晨7时，市农业局突击检查大溪沟农贸市场。经检查发现，所有摊位都办理了动物卫生检疫证，销售的猪肉都盖了检疫合格证。市动物卫生监督总站提醒，如果市民发现有销售病死猪肉的现象，请拨打举报电话：89070505。