寒冬冷饮商机悄然现 应对需求沪上厂家加班加点 | ||||||||
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http://www.sina.com.cn 2005年02月05日09:03 东方网 | ||||||||
东方网2月5日消息:寒冷的冬季,为了应对市场需求,沪上竟然有冷饮厂家不得不加班加点。记者昨天在采访中获悉,由于饮食习惯的悄然变化,春节、情人节、元宵节等节庆冷饮市场正在升温。“冬季冷饮商机”悄然显现。 据了解,在西方,冬季吃冷饮相当风行,但在中国传统消费观念里,冷饮仍属于夏令食品。有数据显示,目前中国人均冷饮消费量仅是西方国家的1/5,冬季冷饮人均消费量不
这一商机迅速为企业所捕捉。光明食品集团在短时间内开发了适合冬季消费的20多个冷饮新品:糯米为皮、冰淇淋为馅的光明雪汤圆,“光明真爱”情侣巧克力冰淇淋等。市场对此反应热烈,在1月份的订货会上,订货超过了2500万元。 “我们的冷饮新品已经进入了上海3000多家超市,销量挺不错的。比如光明雪汤圆,我们的两个冷饮厂已经连续一个多星期加班加点,每天生产1500箱,还是不能满足市场需求。”光明食品集团副总裁杨文倡告诉记者。 对曾经是上海冷饮市场老大的光明来说,冬季冷饮市场的开拓只是第一步。光明已经定下目标:2005年,“光明”冷饮将力争在去年的基础上实现销售收入翻番,夺回沪上冷饮市场销量第一的“宝座”。 作者:郁中华 (来源:劳动报) | ||||||||