南京一餐馆50万年薪挖厨师 | ||||||||
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http://www.sina.com.cn 2005年02月05日10:33 大华网-汕头都市报 | ||||||||
据新华社南京2月4日电南京的年夜饭市场生意火爆,吸引大、中、小餐馆各出绝招,抢占市场。南京一家餐馆用50万元年薪挖来“烹饪王子”,调制以鲍鱼、鱼翅为主料的2万元一桌的年夜饭。 据行家介绍,目前南京每年的燕窝、鲍鱼、鱼翅的市场销售额约为1亿元。由于市场利润丰厚,制作工艺复杂,因而专门烹饪燕鲍翅的厨师成为这一行业中的“金领”,年薪的起
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