食品质量安全一查就知道

　　本报讯我买的这包肉是正宗厂家生产的吗？××豆制品厂的产品质量合格吗？一群“马大嫂”围住放置在超市入口的“食品质量安全信息查询系统”，好奇地学着用手指触摸点击查看答案。昨天，今年首次大型食品安全宣传大型活动现场，市食品药品卫生监督管理局负责人透露，本市今年将大力推广普及这一“系统”，以方便百姓出门购食品时广泛享受到透明的食品安全信息。

　　昨天，由市食品药品监督管理局、市农委、市质量技术监督局等部门联合举办的活动在卢湾、浦东、徐汇、虹口、普陀、闵行等区同时拉开了序幕。周太彤副市长来到打浦路上一家大卖场，倾听消费者呼声，和食品安全专家一起向市民宣传食品安全知识，并向卢湾区五里桥街道及居委会干部发放《食品安全知识》

　　VCD和《一册在手放心购物》等宣传资料。农科专家、食品QS认证专家、食品监督执法人员以及大学生志愿者近200人分别在6个宣传点接受消费者咨询、投诉。

　　据悉，有关部门今年将在50个大型超市安装信息查询机，市民如想知道自己所买食品的产地、生产企业等信息，就可以自己上机操作查询。

　　又讯昨天，市食品药品监督管理局公布了今年第一次食品质量抽验结果，总体合格率89.3％。

　　此次质量抽检紧扣“年货”，有粮食制品、食用植物油、饮料、乳及乳制品、休闲食品、蛋制品、畜肉及其制品、水产品、水发水产品、熟食卤味、裱花蛋糕、保健食品等13类产品。检验结果显示：总体抽验合格率89.3％。其中，粮食及其制品、乳及乳制品、乳饮料、休闲食品、食用植物油、皮蛋、畜肉及其制品、水发水产品抽验合格率超过90％，熟食卤味抽验合格率在80％至90％之间，裱花蛋糕、保健食品、水产品抽验合格率低于80％。检查发现，部分粮油制品标签不规范，如不标注生产日期、保质期或保存期及配料表。

　　此次食品中抽验不合格项目主要为菌落总数、大肠菌群等微生物指标，人工合成色素、防腐剂等食品添加剂残留，瘦肉精、抗生素等兽药残留及铅、砷等重金属残留。导致上述不合格的原因主要有：食品生产经营过程中受到微生物污染、超量或超范围使用食品添加剂、食用农产品种养殖过程中滥用农药及兽药、食用农产品种养殖环境不符合要求等。

　　记者李蓓（来源：劳动报）