确保节日上市食品的质量 芝罘工商进行跟踪抽样检测

　　水母网2月6日讯连日来，芝罘工商分局对上市销售的主要食品质量进行了跟踪抽样检测。抽检化验结果表明，97％的食品质量符合上市标准，部分银耳、火腿的有毒有害成份严重超标，不能食用。

　　该局共对市区16处农贸市场、109家商业网点的近40类、61个批次的上市食品进行了抽检，2个批次的食品不合格，合格率97％。其中，抽检海参、鸡爪、牛百页、虾仁等水发食

品9个批次，合格率100％；海参、海米、粉丝、银耳等干货12个批次，1个批次不合格，合格率92％；馒头、白糖、草莓、火腿、香肠、麻辣肠等鲜货10个批次，1个批次不合格，合格率90％；青椒、黄瓜、芹菜等蔬菜30个批次，合格率100％。

　　此次抽检主要是检测食品中农药残留、吊白块、亚硝酸盐、二氧化硫等有毒有害成份的含量。结果显示，不合格银耳中的二氧化硫含量达3002mg/kg，超过国家标准59倍；不合格火腿中的亚硝酸盐含量达44.5mg/kg，超过国家标准的122％。（刘淑焕 杨波 权立通）责任编辑：邱雁（来源：水母网--烟台日报）