本报讯（记者阎文华）自治区工商局近日对银川、石嘴山、吴忠三市流通领域经销的发酵性豆制品、水发产品进行质量抽检。此次共抽查了100个批次的食品，总体抽样合格率为71％。其中，豆制品合格率为70%，水发产品合格率为72%。
不合格的冷冻水发产品主要是：银川北环批发店销售的龙虾尾、银川北环夏林水产批发店销售的蝗菇鱼，山东青岛2004年11月30日生产的“舌头鱼”、11月26日生产“大扒皮鱼
”，宁夏银川市金凤区冷库销售的2004年11月26日生产的“青鱼”，北京东路园市场销售2004年11月25日生产的“黄花鱼”，甘肃兰州冷库销售的2004年11月20日生产的“鱿鱼”，这些不合格水发产品主要是铅、汞、砷、镉、挥发性盐基氮等超标。
不合格的豆制品有：广东雄民食品厂2004年9月21日生产的“雄民牌”瓶装香辣腐乳、重庆永川豆豉食品有限公司2004年11月8日生产的“永川牌”袋装家乡豆豉、山东欣和食品工业有限公司2004年4月8日生产的“葱伴侣牌”袋装豆瓣酱、银川市西夏区同心路市场陈淑萍2004年5月30日自制的散装豆瓣酱、银川北塔酱菜厂2004年12月6日生产的散装豆瓣酱、内蒙古临河美香园腐乳厂2004年1月2日生产“美香园牌”瓶装臭豆腐和散装豆腐乳、重庆永川豆豉食品有限公司2004年11月2日生产的“永川牌”瓶装香油豆瓣。
据了解，本次豆制品主要是细菌总数、黄曲霉毒素指标不合格。内蒙古临河美香园腐乳厂生产的“散装豆腐乳”大肠菌群检测值超出国家标准近10倍，广东雄民食品厂生产的雄民牌“香辣腐乳”黄曲霉毒素B1检测值超出标准值21倍。水发产品中“甲醛”含量超标现象得到初步遏制，水产品总体合格率比往年上升了8.9%，不合格的主要是海产品铅、汞、砷、挥发性盐基氮指标超标。新闻来源：宁夏网宁夏日报综合新闻网(http://www.nxnet.net)责任编辑：马江 田丽
