讨个“年年有余”好口彩 岛内年前渔货销量翻番

　　本报讯台湾消息：中国人过年有吃鱼的传统，象征“年年有余（鱼）”，这也让年节期间渔货市场销售量大幅增加。据台湾媒体报道，在岛内各类渔货中，台湾鲷是价格低、脂肪含量少、肉质细致的最佳自产鱼种，各地渔业单位目前正大力促销。

　　台湾省嘉义市渔市场附设餐厅为了在年节期间大力促销自产台湾鲷，特别研发了12道不同的台湾鲷菜肴。满满一桌的菜肴，全部是以台湾鲷为主要食材所烹调，不论是砂锅、红

烧、茄汁、糖醋、五柳、清炖还是火锅，每一道都是色香味俱全，让人垂涎三尺。

　　由于年节将至，嘉义渔市场最近的交易量也增长了一倍左右，每天达到100吨以上，平均交易价格在每500克新台币85元到100元之间。即使是深夜，渔市场里也是人声鼎沸，交易热络。