河南省重点食品让人放心

　　本报讯（记者王屹立）2月5日，我省再次公布重点食品抽检结果，在抽查的8大类食品中，除豆制品合格率较低外，肉、蔬菜、水果、乳及乳制品、水产品、火腿肠等6类食品的合格率达90％以上，小麦粉的合格率达到了83．3％，主要不合格项目是增白剂含量超标。

　　这项针对郑州、漯河、商丘、开封、洛阳、新乡6个省辖市的检测，涵盖了市、县（市）、乡三个层次的节日市场食品。抽检结果显示，我省主要食品的总体合格率为88．8％。

造成豆制品合格率较低的原因是，腐竹中吊白块超标，素鸡中微生物超标、防腐剂超标。有关部门已责成对非法生产的厂家予以取缔，对流通环节继续加强监管。②13