亲情一餐　酒楼爆满到今夜

　　四川新闻网-成都晚报讯

　　（记者贾雨夕摄影谢辉）今日就是除夕，从一两周前开始，蓉城的餐厅就处处客满，记者昨日走访餐饮市场发现，到餐厅吃年夜饭已经成为市民过年的新时尚，今晚的“亲情一餐”将吃出蓉城最打挤的一晚。

　　订桌团年饭　今年特别难

　　“对不起，我们已经客满了！”昨日，记者拨打飘香酒楼、银杏酒楼、大海湾等餐饮酒楼的订餐电话，得到的几乎都是这样的回答。“要在春节临近前订桌团年饭，今年特别难。”不少市民都说，在外吃饭怕的不是贵，而是没位子。

　　市民陈先生称，他昨日从下午5时开始就和亲友在餐厅门口处处“碰壁”，羊西线的餐馆家家爆满，“红杏”外一直有黑压压的人群等着进门，“味道江湖”外面嗑瓜子等位置的人朝餐厅内望酸了脖子，火锅店也人满为患，想随便找家稍微小点儿的馆子吧，生意一点不比大餐厅逊色，还没进门就有服务生迎出来说客满，要吃只能等到晚8时后的第二轮了。陈先生想南延线的农家乐和度假村总该不会打拥堂吧？不料，南草坪、雍雅山房、南河外滩、满堂红等早就被就餐的车辆包围，就连找个车位都难，更别说有空桌吃饭了。最后，眼看“包间”无望，陈先生只有一路“将就”到了“大厅”，最后终于在一家规模不大的餐厅找到了位子，虽然9个人挤一张长方桌，坐的还是加位的塑料板凳，但陈先生还是为能吃上饭长舒了口气，一看时间已经快8时了。

　　餐馆酒楼　天天爆满到今夜

　　记者昨晚在市区的几家餐饮企业看到，家家都是宾朋满座。“平常我们的大厅能坐30桌，因为订餐的客人太多了，我们就在大厅里加了10桌。”一家餐厅的大堂经理告诉记者，餐厅在1月底还专门增聘了10多人，现在还是觉得人手不够。记者看到，安了40张餐桌的大厅内，临桌的客人几乎是背贴背，吃到高兴处手肘还会来个亲密接触，但这丝毫不影响大家的就餐兴致。

　　据飘香酒楼的负责人称，他们的团年饭销售从一周前一直满到了除夕夜，银杏酒楼也天天爆满，即使是大海湾等粤菜餐厅也被市民坐得满满的。

　　年饭外卖　一个电话送上门

　　“以前团年都是亲戚朋友在家里做来吃，今年不一样了，下餐馆多省心！”“如果自己做年夜饭，虾啊蟹啊怕做不好，完了还要自己收拾，太麻烦，还不如出去吃省心。”据了解，由于到餐厅订年夜饭的市民越来越多，不少酒楼要求客人提前报菜谱，怕的是临时点特色菜餐厅没有。

　　今年不少酒楼还推出了年夜饭外卖业务。比如谭鱼头就通过好又多等商家的网络开展外卖年夜饭业务，只要消费者一个电话，谭鱼头火锅及配菜配料就会及时送到你家里。不少烹饪学校还专门推出了“请厨师回家”的服务，只要花上两三百元，厨师就会到家里来下厨，按客户口味现场做顿丰盛的年夜饭。

　　星级酒店　淡出年夜饭

　　面对巨大的年夜饭市场，一向引领圣诞节、情人节餐饮市场的星级酒店是否也火爆？记者昨日走访市内几家星级酒店发现，与餐厅的火爆相比，星级酒店大大不及。据了解，家园国际酒店推出了最低800元起的年夜饭，最高的约1900元，新蜀联酒店的年夜饭从488元起，其定价和餐厅其实并没有很大的差异。尽管有高档的装修和更舒适的环境，但酒店的年夜饭并没有客满，年夜饭似乎“星”味暗淡。有关人士认为，年夜饭是大众消费，也是理智成熟的消费，和某些节日冲动的“情感消费”相比，年夜饭消费的真正是“饭”，一家人围坐在餐桌旁就是气氛，所谓亲情都在饭里。