西安对豆腐小作坊实行市场准入

　　据新华社西安2月7日电一口大锅、一台磨浆机、几口大缸，构成了一个豆腐小作坊，西安市场大多数豆腐都是产自这种家庭小作坊。为使老百姓吃上“放心豆腐”，西安市商业联合会豆制品分会日前决定建立“豆制品市场准入”制度，给符合条件的豆腐生产企业发放“市场准入证”，保证豆腐的食品安全。

　　西安计划在今后3年至5年内，将西安市场现有的700余家大小豆制品加工点，通过市场

竞争的方式发展保留为100家具有资质的大型豆制品加工企业，让不合格的豆腐小作坊从西安市场消失。