据《城市快报》报道近年来，出门享用除夕年夜饭的过年形式已经逐渐被天津市百姓接受。据初步统计，昨晚，天津市各大餐饮场所预订的年夜饭达到了1万多桌，天津有近10万市民外出享受丰盛的年夜大餐。记者从天津市商务委了解到，今年春节七天假期全市中餐馆共预订了1.25万桌，其中预订除夕年夜饭的超过三成。
今年的除夕年夜饭从去年中旬预订就供不应求。昨日，记者从天津市部分西餐店内了
解到，很多来不及在中餐馆内预订年夜饭的家庭和年轻人，选择到西餐厅内享受中西合璧的年夜饭，效果也很好。昨日，记者在天津市河西区一家西餐厅内看到，餐厅早早挂起了“福”字，并推出了用西餐制法和中餐材料烹制出中西合璧的各种“特色菜”、“意式菜”等新式西餐套餐，还设了一些特色小吃、川菜，同时还推出不少消费送礼品等活动。而在价格上，与传统中餐也不相上下。
此外，天津一些正宗的西式酒店还在春节期间推出了“洋年饭”。一家西式酒店负责人介绍，他们从今年起在其下属的8家分店推出西式年夜饭。这也是根据客人需求而做的一个新的尝试，全部选用一些西餐的经典菜式，为了迎合春节团圆的气氛，在西餐外还加上了汤圆等传统的甜点。目前已接到了50多个订餐，而且家庭型的用餐居多。
记者还发现，年夜饭请私厨也成为天津人的时尚。虽说现在在外吃年夜饭的人不少，可大多数人还是选择在家吃，毕竟是团圆年嘛。不过也有麻烦，比如备菜、做饭、饭后清洗等琐碎事务，着实让人觉得麻烦，这时，精明的商家准备的“专业厨师上门服务”项目便隆重登场了。
