农家情浓除夕夜(图)

http://www.sina.com.cn 2005年02月09日09:52 海南日报

　　开栏的话琼州宝岛，历来为族群杂居、文化交融之地。不同类型的族群在历史长河的变迁中，既形成某些共同的特性，更积淀了自身独特的民俗风情。节日是民俗文化的大展台，一年中最为隆重的春节更是如此。为全面反映宝岛各族群春节期间五彩缤纷、魅力十足的民族风情、风俗习惯和辞岁特色，本报特派记者深入黎家、苗家、回家、疍家、农家、渔家、侨家的普通家庭，共度传统佳节，并以记者们的亲身所见、所闻、所感，推出《春节海南民俗七日》系列报道。悠悠琼州，气象万千，盛世景况，喜庆祥和，愿我们精心采编的这组报道，能为读者诸君增添节日的愉快，打开一扇了解琼州大地多姿多彩民俗文化的窗口。

　　大年三十，在陈义栋家，家人在吃团圆饭前喜气洋洋地燃放鞭炮。本报记者张杰摄

　　暖暖的阳光轻轻照在门楹，刚贴上的春联被映得分外红艳，家家户户飘出醉人的酒肉香味，村道上不时响起急急的脚步和车轮声。万宁市郊的后涧村，到处飘落着浓浓的年味。

　　下午3点整，陈义栋老人带领全家准时祭祖。大屋中间，正梁底下，一张四四方方的八仙桌被擦拭得油光锃亮。桌上已一字排开祭祖的大盘小盏：大公鸡、五花肉、米饭团子、酒盅，还有槟榔、野山葱、筷子、香烛台、煤油灯。老人取出香烛，就着煤油灯点燃，插在香烛台上。随后，老人脱下鞋子，膝盖顶着鞋子跪拜在地，开始一年中最隆重的祭祖仪式。此时，成群儿孙围伫四周，静静守候这虔诚的时刻。

　　按当地习俗，年三十的祭祖仪式分两轮，一轮是祭拜远祖，一轮是祭拜逝去的至亲。第一轮仪式结束后，一家人将八仙桌来个九十度大转弯，横面直指大门口，桌上的大盘小盏也打乱重排，紧接着第二轮祭祖仪式。最后一道程序是烧纸钱，看着红红的焰苗在屋里窜动，老人绽开了山菊花一样的笑。

　　海南农村的年夜饭，其实从上午就忙开了。一大早，一家人就开始张贴春联、挂红桔、打扫卫生。贴春联是有讲究的，顺着正梁的两面墙壁分别贴着“和睦家庭添富贵，福寿齐来合家欢”，而屋内的侧梁、房顶、墙角也写满了一家人的心愿———“一帆风顺”、“万事如意”、“新春大吉”等。匆匆吃完午饭，一家人顾不上休息，开始杀鸡宰鱼，忙碌着下午的年夜饭。

　　下午四点，村子里的年夜饭就开始上桌了。农家的年夜饭别有风味，每道菜都蕴藏着深深的寓意：水芹是祈望全家一年勤勤劳劳，长粉丝暗指日子细水长流，马鲛鱼表示年年有余，野山葱寓意大吉大利……

　　今天，陈义栋老人格外高兴，在城里工作的两个侄子都携妻带子赶回来过年，十几口人坐了满满两大桌。杯盏交错间，一家人乐融融地话起家常，一年工作和生活的得意或失意，尽在轻轻话语间。亲情和笑意，担忧与希冀，顷刻洒满了小小的屋落。

　　老人今年77岁，祖祖辈辈都住在后涧村。20年前，一家人仅靠几亩薄田和菜地度日。每近年关，老人都得夜里摸黑走上几里地去拾猪粪牛粪，给菜地添肥，好赶在节前摘了卖。从地里到集上要走三四里路，为了换回一点年货，老人不知在这条路上挑了多少担菜。年三十，农家人饭桌上唯一的奢侈品就是一块五花肉。1986年，老人的儿子陈兴吉到万城觅生计，后来做了大米生意，日子渐渐好起来，还在城里盖起了一座小洋楼。每到年关，年货全由儿子一手操办，再不用老人操心。老人逢人就说，“这年是过得越来越轻松，越来越快乐了！”

　　酒酣耳热间，夜色已渐渐逼近。孩子们早已按捺不住，要飞奔出去放烟花爆竹，妯娌们约好一起话家常。老人和老伴也在家准备晚上的“分化”，等着乡里乡邻上门“走村”。

　　“分化”是万宁年三十12点吃斋饭的俗称，意思是在新旧年的交界点迎接财神爷。12点一到，不管在外面窜门，还是在家守夜，一家人都得回到正屋围着八仙桌，热热闹闹地吃上一顿用坚果、苹果、茄子、粉丝做的斋饭。吃完饭，当大家各自散去后，老人和老伴还没有睡，他们把一个个红包摆放桌上，意为“押红”，等着第二天一早儿孙们起身拿走。

　　不知哪家先响起了霹雳叭啦的爆竹声，打破后涧村夜的寂静，紧接着一家又一家。绚烂的烟花也不时蹿上夜空，竞相绽放五颜六色的光亮，也绽放农家人对来年的希望和渴盼。

　　（本报万城2月8日晚电）

　　海南农村的过年

　　每年农历腊月廿四，是供奉灶公的日子。这一天，家家户户都将屋里屋外打扫干净，供奉“公祖”的香灰炉也要用酒清洗，除去炉泥换上新香。夜晚备酒果设祭，为“灶公”送行。送完“灶公”，人们满怀喜悦开始“发市”，把辛苦一年的积蓄掏出来备购年货，如干菜湿菜、春联、年画、门楣、家具、果糖、新衣裳等。在乡下，许多人家都在忙着浸糯米、磨米浆、做年糕，文昌等地方则忙着做米花糖、花生糖，这些糕点做的量都很大，既要自家吃，还要互送邻里。

　　腊月三十，家家户户满怀“做年”的喜悦，开始贴春联和门神了。这一天，家家户户杀鸡杀鸭，张灯结彩，大燃鞭炮，祭拜祖先。入夜，不少人还要“守岁”，彻夜不眠，直至大年初一降临，家家户户燃起入年喜炮，意为“接福迎春”。接着由晚辈向家长叩首、行礼，祝贺老人“添福添寿”，长辈则要给小辈“压岁钱”。

　　大年初一是一年之始，无论老少都得起床吃斋饭，寄有“清净洁白”之意。吃的东西都必须吉祥寓意，如清炒茄子、水芹、长粉丝、豆腐干、生菜……初一至初四朋友互相拜贺，问候平安。初二则出阁女子带丈夫回娘家拜年的日子。

　　从初七到三十，村村都有“行符放灯”的习俗。“行符”就是抬“公祖”（木偶）巡村，挨家挨户沿门贴“符”。“行符放灯”期间，几乎每天都有村庄、街道演戏庆祝。有条件的还组织比武、舞狮、舞龙、踩高跷、放烟花等，热闹非凡。（高虹陈超辑）

　　作者：高虹陈超陈兴章

　　（来源：海南日报）