酒楼年夜饭 吃出一肚火

　　本报讯记者王、实习生赖丽报道：大年夜一家人高高兴兴上酒楼吃团年饭，这本是一件高兴的事，但因酒楼的服务不到位和违约行为，弄得不少顾客乘兴而去败兴而回。昨天本报接到多名读者来电，诉说他们在酒楼吃团年饭时的不快。

　　年夜饭头盘一碟葱油饼

　　读者萧先生几兄弟为了和母亲好好吃个团年饭，提前两个月就去酒家订了席。之后根据酒家的要求在三个星期前给了订金和定了菜单。当晚，入席等了一个多小时，上来的却是一碟葱油饼；一道鱼肚羹变成了发菜猪手；竹节虾短斤缺两；高州粉最后不见踪影……眼见服务员忙忙碌碌的身影，对于酒家的多次违约，萧先生表示理解，“埋”单时希望免茶打折，但酒家的经理以过节期间没有任何折扣拒绝了。

　　白菜扒冬菇一连上三回

　　陈女士一家的团年饭也是吃得哭笑不得。这家位于万寿路的某酒楼，要不就是长时间上不了菜，要不就是一道白菜扒冬菇连上三次，陈女士笑说好端端的团年酒席变成了白菜扒冬菇宴。在应元路某酒楼吃团年饭的李先生还和对方吵了一架：预订的主菜两个多小时都没见。多番追问，经理拍胸担保：“几分钟就上菜！”左等右等，只盼来一道“美点双辉”的糕点却是“独自争辉”。李先生一行见久等不至，要求结账埋单。店家竟让保安拦住他们，要求按照订菜单结账。李先生不从，双方为此起争执。在李先生等人坚持下，经理最终向他们收取380元。整个过程中，经理没有一句合理的解释，道歉也显得比较勉强。令李先生不解的是：这家酒楼的服务一向都很好，怎么团年饭却大大“走样”了？！

　　食客保留证据投诉索赔

　　经了解，食肆出现这些问题主要是当晚顾客大量集中，酒楼为了做个好生意，往往并没有考虑到承受能力，服务员、厨房超负荷运转。不少酒家为了应付团年饭临时请来服务员充数，服务质量难以保证。至于货不对板，大多因为当天不少供货商都歇了业，入不到充足货源。省消委会有关负责人表示，无论客观条件如何，应以保证质量为前提。上菜迟，货不对板，分量不够，服务质量差，等等，这些行为均侵犯了消费者的利益，商家应作出一定的赔偿。他提醒消费者：应保留证据，投诉索赔。（紫／编制）