本报讯 （记者 林业霞实习生林茵茵）按12生肖，今年是农历年的鸡年。商家们闻“鸡”起舞，从生肖纪念品到手写春联，都在大打“鸡”牌。而酒店业也不甘人后，在历来重视“食”的珠城，早在节前就通过媒体如报纸、电视或过街横幅，大举推出“年夜饭”的各项优惠价格和各种“鸡”的新烹饪手艺，以吸引更多的市民前去“帮衬”。
2月7日（农历腊月29）中午，记者电话采访了市内各大上星级的酒店餐饮部。总体看
来，今年春节年夜饭的生意比去年还要旺盛。位于市中心的国发夜巴黎酒店，据一位姓陈的经理说，二楼大厅和大厢房的年夜饭早已被预订，到当日中午为止，只剩下个把小厢房“虚位以待”，订餐已高达几十台。富丽华酒店海鲜坊，因位置独特，是全方位把酒临风的“海景房”，故无论厢房或是大厅都早在节前就被人们预订一空。而五星级的香格里位，应是消费档次最高的饭店，但据餐饮部反馈的信息却是：厢房全部“爆棚”，大厅的套餐也基本预订满，只剩“香宫”还有几台位置。回到荔珠酒店，据餐饮人员反映，二楼11个厢房也是早已“名花有主”。贵州路“三本”，一楼也预订得七七八八，而十几个厢房也是早就被人全部预订，外沙“三本”也有不少市民前去预订餐位。而在北海外沙餐饮业较有特色的“疍家棚”则是逢厢必满；“海阳城”的厢房几乎也是处于满员的状况。
经过20年的对外改革开放，市民的消费观念和过年节观念都发生了巨大的变化。一位连续两年都到餐厅预订年夜饭的先生说，以前我们都恪守“父母在，不远游”的旧观念，年复一年的春节都是固守在家中过。但现在生活水平提高了，应把父母从繁重的家务中解放出来，春节到外面去吃餐舒舒服服的团圆饭，让老人多享享福也是我们做晚辈应尽的一点孝心。
责编:劳海波
