本报讯春节是炒货蜜饯食品消费的旺季，面对市场上琳琅满目的包装或散装的炒货蜜饯，消费者往往会因贪图口味或者价廉，而忽视了卫生状况，给一些地下作坊有了可乘之机，市消保委对此提醒市民必须谨慎选购以免上当。
在一些副食品市场和街边炒货店，经常可以看到露天摆放的瓜子、花生等干果，没有正规的包装，让过往行人随意品尝，同样的情况甚至在一些大型的超市里也会出现。这些散
装炒货因可以随意品尝且价格便宜，受到很多消费者青睐。不过专家指出，现在很多劣质瓜子在炒制过程中因加入了矿物油和石蜡，看上去很光亮，但食用后将损害健康。蜜饯食品也是如此。专家指出，没有资质的加工厂制作出来的蜜饯会加入大量的糖精，过量使用防腐剂苯甲酸以及色素使用量和二氧化硫残留量超标。
市消保委提醒广大消费者，选择炒货蜜饯要注意以下问题：首先是到正规商店和超市选购，不要在路边小贩或无证摊贩处购买。其次是不要贪图口感重、味道甜的产品，这些产品很可能使用了超量甜味剂。再次是谨慎购买在夏季或黄梅季节生产的炒货，因为经过高温高湿度环境后，炒货易发生油脂氧化，发霉、变质。最后是注意炒货包装标签上信息是否齐全。消费者一旦发现有商家经营来路不明的炒货蜜饯食品，要立即向有关部门反映或举报。
记者刘骏（来源：劳动报）
