超级漏勺捞吃火锅 发明人称灵感来源于本报

　　虽不是大海捞针，但有时候要在火锅里翻找自己想要的菜品，却也并非易事。上周，记者在参观了涪陵青年潘钏自己动手做的———可升降式火锅餐具（专利号：200420064035.3）后发现，这个简单的小发明，还真一下子就解决了捞菜难题。

　　值得一提的是，发明人潘钏称：这项发明的最初灵感，就是来源于本报此前介绍的一项专利技术。

　　发明创新

　　32岁的潘钏，是涪陵当地有名的老川东餐馆和潘家花园农家乐的老板，平时他就喜欢搞点稀奇古怪的小发明、小创新。

　　“我最喜欢看的，就是每星期二《重庆晨报》的专利版，上面的介绍的许多发明，都会给我带来发明创造的灵感和动力……”他说。

　　去年8月3日，本报刊登的一项“转盘升降锅”专利，引起潘钏的兴趣。不过在仔细研究后，他发现这项专利虽好但成本太高、不实用，一般餐馆很难接受。

　　他以一个餐厅老板的经验来分析：该专利锅的外沿有个双层转盘，虽然摆菜方便了，但锅的成本却要高出40－50元；另外由于锅的大小发生了变化，现有的配套桌子还得统统换掉；而锅内的一块圆面升降隔盘，虽然也可以捞菜，但不灵活，还容易把汤一起带出。

　　潘钏认为：“现有火锅实际上最大问题在于，其沉入锅底的菜品不易捞取，一些如土豆、苕粉等菜品，还经常容易造成粘锅。捞菜和粘锅才是需要解决的主要问题。”

　　为了找到一种最简单、最实用的捞菜方案，潘钏开始对火锅的改造进行思考和试验。几个月后，带有“超级漏勺”的火锅———可升降式火锅餐具，终于问世。

　　去年底，国家知识产权局正式受理了这个专利申请。而潘钏则将自己的发明做成了样品，让自己餐厅的食客率先试用。

　　产品特点

　　据潘钏介绍：该专利锅就是在普通火锅中，设置一个像漏勺一样的内锅。内锅由一根不锈钢柱子与外锅相连。柱子一头焊接在普通火锅的中央，一头裸露在锅外。由于柱内设置弹簧，当旋转柱子时，内锅可载着锅内菜品浮出汤面；反向旋转则再沉入锅底。

　　潘钏还表示：该锅不仅可以用作吃火锅，还可用来盛装水煮鱼或者各种汤菜。“有了它，不但捞菜更方便，还可彻底杜绝粘锅现象的发生。而且，人们从此可以告别用筷子在锅里、汤盆里不停翻找的尴尬场面，”他说。

　　市场前景

　　按照潘钏的计算，该锅的制造成本最多比普通火锅高出10元钱，并且使用简单方便，其一旦推向市场，很容易被普通餐厅、家庭所广泛接受，成为人们的常用餐具。

　　潘钏希望能尽快找到有市场眼光的企业或投资者，助自己实现专利产业化的梦想。他表示：该专利的全额转让价格在86万元左右。联系电话：13996886555。