本报讯（实习生韦明壮）春节将至，市场上各种肉类的供应量和消费量大幅攀升，各家大型超市在市场供应量大的情况下，都没有放松肉类产品的质量关。近日，笔者走访了玉林市的几家大型超市发现，肉类的供应非常规范，进货渠道和动检合格证齐全并均有标签公示，让老百姓买得安心、吃得放心。
笔者在金城商厦超市看到，所有的生肉摆放整齐、色泽自然，柜台后面挂着的整片肉
上面，不仅有检验检疫合格的章子，并且均罩有标明厂家的塑料外包装，在猪、牛、羊肉柜台和禽肉柜台上面显眼的位置上分别悬挂着两块公告牌，上面贴着肉类进货渠道和检疫合格的相关证明材料，一目了然。
笔者随后又走访了玉柴超市和江岸超市，肉类的供应也比较规范，有关进货渠道和检验检疫合格证等相关材料也被摆在了显眼的位置上，买肉的顾客络绎不绝。
据某超市负责人介绍，超市严把供货环节，是通过对肉厂各种证件的严格把关和各项指标实地考察，最后筛选出了供应商的。此外，超市在环节上严格执行“货证同行”的原则，对于无动检合格证或动检合格证与肉上的检疫合格章不符的肉类，超市坚决不收，认真履行“只要摆上柜台的肉就是放心的合格肉”的承诺。
来源:玉林日报
责编:宋建洲（来源：玉林日报）
