生活时评：机场牛肉面也要飞上天？

　　据《重庆晨报》2月19日报道，兰州中川机场餐厅的牛肉面，碗比市区的“牛大碗”要小多了，吃到嘴里感觉也不同，一问，“机器压的”，“不是人工拉的”。而且，居然要卖到32元一碗。

　　这样的做法，无疑是宰客，因为物无所值，损害了消费者利益。然而，记者拨通甘肃民航有关部门电话，“有关人士”居然称：“机场内的餐厅和商铺承包出去了，价格不好控

制。”

　　“顾客即为上帝”的经营理念、服务意识日趋流行，怎么到了中川机场餐厅就行不通了呢？无疑，源自机场餐厅在饮食方面之于乘客的强势；而这强势，又是机场的天时地利、管理模式等因素带来的。“餐厅和商铺承包出去了”，并不意味着机场方面就可以不闻不问；只要餐厅和商铺在机场之内，机场就负有管理之职。

　　然而何以“有关人士”的说辞，会是一副推脱责任的态势呢？关键之处，我以为在于“水涨船高”，承包商利润多了，机场方面收租也就多。这就无怪乎机场会弃自身形象于不顾，而放任承包商宰客了。

　　单单冀望于机场方面对“餐厅和商铺”加强管理，是不切实际的。然而，既然甘肃省物价局、商务厅等部门规定：“即使是省特级餐厅，假如一碗牛肉面成本为2元，最高也只能卖到7．14元。”中川机场餐厅的做法，已属违规。相关政府职能部门，就应积极出面干预。

　　机场的飞机，是要飞上天的，莫非机场的牛肉面，也要飞上天？（易水寒）

　　作者：易水寒

　　（来源：新桂网-当代生活报）