洪山菜薹品牌战⑶：菜薹“蹿红”功夫在种植之外

　　荆楚网（湖北日报）记者易飞

　　品牌的树立，洪山菜薹产品的附加值提高了，农民的收入增加了，整个蔬菜市场被拉动了。

　　很多人以为洪山菜薹是一夜之间突然蹿红的，殊不知在这场正剧的大幕之后，凝聚了

各方的思考和精心运作。

　　经过过去千百年自然经济的孕育，洪山菜薹已经具有了丰厚的历史文化积淀和民间传颂的品牌效应。现时的关键是，要根据市场经济的特点去重新塑造洪山菜薹。据了解，省委副书记、武汉市委书记陈训秋考察洪山菜薹原产地时就曾提醒众人：作为稀缺资源，洪山菜薹为什么不能拍卖呢？

　　“这是一个以现代工业理念抓农业的成功尝试。”回望“洪山菜薹品牌战”，洪山区区长黄克强感慨良多。

　　他总结道：“公司化运作，规范化种植，订单式生产，品牌化经营，这是菜薹‘蹿红’的几大法宝。”

　　经过精心准备，有关方面多管齐下。

　　———注册“鄂洪山菜薹”证明商标，使其由自然品牌成为具有法律效力的商品品牌。

　　———以武汉合缘工程公司为主，吸纳洪山村等方面参加，组建洪山菜薹公司，作为市场主体全面负责洪山菜薹的产销。———对原产地进行全方位改造，卫星定位，改造沟渠，使其面积由原来的30亩扩大到60亩；在引种基础上，在气候、土壤条件适宜的地方兴建示范基地和观光农业基地，互相区分，各具特色。

　　———采取“公司＋基地＋农户”的经营模式，吸引农民参与，以包收购的“订单农业”方式化解其市场风险。对产品实行专业分拣、精细包装，通过包装的不同严格区分原产地产品和示范基地产品，以不同价格分级销售。

　　———发掘文化掌故，举办菜薹节，提升产品附加值，扩大社会影响。

　　……洪山菜薹“热”起来了，黄克强说：“‘热’的时候，就需要很多‘冷’思考。”

　　抢救洪山菜薹，过去一年中经常可以感觉到政府的力量。黄克强认为，政府只能为企业起“火箭”助推的作用，一旦上了轨道后，必须“星箭分离”。还有不少新课题已经表露出来，如：如何保持农民与企业的稳定合作关系，其各自利益如何进一步协调，如何将产品及其影响打向省外，如何克服满足市场需求和保护洪山菜薹品质的矛盾等等。

　　“洪山菜薹品牌战”，这篇大文章才刚刚开头。