芝麻酱是居民日常饮食中重要的食品,尤其在北京人喜欢的涮羊肉和各种火锅中,更是不可缺少的调味品。昨天,国家质检总局透露,8种芝麻酱在抽查中不合格,其中北京市玉泉糖业食品厂生产的“京琪”牌芝麻酱因大肠菌群超标而被判为不合格。
国家质检总局对北京、天津、河北、山西、吉林、上海、河南、四川等10个省、市的30家企业生产的32种产品进行了国家监督抽查,合格24种,产品抽样合格率为75.0%。其中,
大、中型企业合格率为90.0%,而小型企业的合格率仅为68.2%。
国家质检总局有关负责人表示,不合格的芝麻酱主要的问题为大肠菌群超标,和脂肪含量不合格。如果市民食用了大肠菌群超标的芝麻酱可能对身体健康造成影响,而脂肪含量不符合要求则意味着,该芝麻酱不是纯芝麻酱。
国家质检总局通报了对黄酒产品的抽查情况,有近4成产品不合格。记者昨天在华润、家乐福等超市没有发现国家质检总局公布的不合格产品。
专家介绍,黄酒是以稻米、小麦等粮食为主要原料酿造,酒精度低、耗粮较少、富含多种氨基酸、蛋白质、维生素和矿物元素。近年来北方市场消费量明显上升。此次,国家质检总局对上海、江苏、浙江、山东等4个省、市50家企业的50种产品进行了抽查,合格32种,产品抽样合格率为64.0%。
有关人士透露,由于黄酒属于发酵酒,按规定不得添加糖精钠、甜蜜素等甜味剂,而一些产品竟同时添加了这两种甜味剂。还有两种产品的感官、酒精度、非糖固形物、总酸、氨基酸态氮、甜蜜素及糖精钠等多项指标同时不合格。此外,标签不规范也是此次发现的主要问题之一。
有关部门提醒消费者,购买黄酒要细看标签,由于北方人对黄酒的特性并不熟悉,因此在选购时最好到信誉度较好的大超市或商场购买。
