“健康”元宵亮相元宵节

　　刚才那一位厂长说，他们生产的有元宵和汤圆，元宵和汤圆从外形来看没有什么区别，其实做法上是有不同的，元宵 是摇出来的，而汤圆则是包出来的。元宵属于北方食品，而汤圆是在南方比较流行。但是不管是元宵还是汤圆，都是以甜味为 主，这会让很多糖尿病患者望而却步。不过，今年一些“健康元宵”的出现就解决了这个问题。

　　北京的老字号糕点企业“稻香村”今年把木糖醇元宵放在了自己的特别推荐牌上，据

介绍，这种用木糖醇做馅的元宵 虽然尝起来有微微的甜味，但是却不会增加血糖值。

　　营业员这种木糖醇元宵是不含糖的，特别适合糖尿病人食用。

　　据了解，眼下这种无糖元宵不仅受到糖尿病人青睐，许多注重养生的人们也喜欢购买，正月十四晚上这个品种的元宵 就几乎销售一空了。记者看到，还有的商家推出了“绿茶元宵”，据说它含有茶叶所包含的多种营养成分，能够清心明目。为 了吸引消费者的眼光，北京的另一家老字号“年糕杨”推出了一种“五彩元宵”。据商家介绍说，这种元宵使用的天然色素不 仅对人体无害，其中的姜黄素和叶绿素还有一定的防癌作用。